La laine « Escorial », c’est quoi ?
La laine Escorial est certainement moins connue que sa cousine la laine mérinos. Pourtant, elles ont toutes les deux des origines très proches, au moins géographiquement. Si le mérinos provient des races élevées à l’origine près de Ségovie, en Castille, la dénomination « Escorial » vient du monastère du Saint-Laurent-de-l’Escurial (San Lorenzo de El Escorial, en espagnol), ancien domaine royal près de Madrid.
